黄焖鸡

黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨，切块。 香菇切片。 土豆切块。 青椒切丝。

2. 第2步.

   炒糖色。热锅冷油，油热后，转小火，放入适量冰糖，炒至糖融化、变深色。

3. 第3步.

   小火，放入蒜末、干辣椒，爆锅。

4. 第4步.

   转大火，放入鸡肉，糖色炒匀后，加入生抽、料酒。

5. 第5步.

   放入土豆和香菇。

6. 第6步.

   加水没过所有食材，盖上盖子焖约20分钟。

7. 第7步.

   放入青椒丝，大火收汁。

8. 第8步.

   出锅～