虾仁鸡蛋饼

虾仁鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，用蒜苔代替了香葱。虾仁可以用生的也可以是熟的，我用的冰虾。

2. 第2步.

   鸡蛋敲入碗中，根据自己的口味加入适量的盐打散，虾仁和蒜苔切成末。

3. 第3步.

   所有食材混在一起搅匀，静置约5分钟。

4. 第4步.

   平底锅小火预热，薄薄的刷一层油，(我懒得洗刷子，就用厨房纸沾点油抹上了。)把和好的面糊倒入锅内，慢慢移动锅底，底下定型之后就可以翻面了。

5. 第5步.

   翻面很快就烙熟了，出锅。

6. 第6步.

   切块吃。口感很Q。