龙猫玛德琳（上）

龙猫玛德琳（上）的做法

11人浏览0人收藏阿拉兔儿蕾

龙猫玛德琳（上）的做法说明

今天拍这个视频太累了，从下午拍到天黑，中间还被我家小狗打断，相机记忆卡还满了导致有个步骤没拍到，内容太多导致菜谱得分成上下集………
啊……好累啊……
材料可做10个左右玛德琳
下集是装饰，菜谱戳这里：
https://www.xiachufang.com/recipe/102843944/

龙猫玛德琳（上）的食材和调料

#上集是玛德琳部分
鸡蛋	50g
细砂糖	50g
蜂蜜	10g
杏仁粉	15g
低筋粉	30g
黑芝麻粉	5g
泡打粉	2g
竹炭粉	1/16勺（就是一丢丢就好）
香草精	1/4匙
黄油	55g

龙猫玛德琳（上）的做法步骤

第1步.
融化黄油

第2步.
细砂糖、鸡蛋液、蜂蜜打发至颜色发白

第3步.
筛入1/3低筋粉、1/3杏仁粉、泡打粉、竹炭粉，用蛋抽拌匀

第4步.
再筛入1/3拌匀

第5步.
倒入剩余的粉类拌匀

第6步.
面糊蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏1、2个小时（此处谢谢小兔子mommy）

第7步.
面糊挤入模具

第8步.
220度预热烤箱，预热的时候正好等待面糊回温

第9步.
170度烤15分钟

第10步.
从模具中取出放凉

小贴士

接下来请看龙猫玛德琳（下）

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