龙猫玛德琳(下)

龙猫玛德琳(下)的做法
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龙猫玛德琳(下)的做法说明

接下来是装饰部分
(附上我狗主子捣乱花絮)
上集是芝麻玛德琳蛋糕体,戳这里:
https://www.xiachufang.com/recipe/102843943/

龙猫玛德琳(下)的食材和调料

#巧克力装饰
可可脂白巧克力50g
绿色色素1滴
竹炭粉1/8小勺
裱花袋3个
叶子裱花嘴1个
拉线细口裱花嘴1个
勺子1把

龙猫玛德琳(下)的做法步骤

  1. 第1步.龙猫玛德琳(下)的做法步骤 第1步

    30度左右温度融化巧克力

  2. 第2步.龙猫玛德琳(下)的做法步骤 第2步

    加入绿色色素拌匀

  3. 第3步.龙猫玛德琳(下)的做法步骤 第3步

    绿色巧克力装入安装了叶子裱花嘴的裱花袋,在油纸上挤出叶子,放入冰箱冷藏凝固

  4. 第4步.龙猫玛德琳(下)的做法步骤 第4步

    白巧克力溶液装在安装了拉线裱花嘴的裱花袋里,用滴落的方式滴出圆点,然后把刚才的绿色巧克力加竹炭粉调成黑色,挤在圆点中央,冷藏至凝固

  5. 第5步.龙猫玛德琳(下)的做法步骤 第5步

    将玛德琳底部淋上白巧克力(最好淋2-3次),然后用黑色巧克力画上鼻子、胡子、肚子上的纹路

  6. 第6步.龙猫玛德琳(下)的做法步骤 第6步

    把凝固好的眼珠子和叶子沾一点点白巧粘在脸上

  7. 第7步.龙猫玛德琳(下)的做法步骤 第7步

    然后就可以开吃啦!

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