山药苹果小米粥

山药苹果小米粥的做法
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山药苹果小米粥的做法说明

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的700道营养辅食,有了这700道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

天气渐渐寒冷,昼夜温差比较大,寒凉的时候,一定要注意保暖,不要让宝宝受凉了,这个时候小宝宝的脾胃也要特别的注意调养。

山药有利于脾胃消化吸收功能,是补脾养胃的好食材,而且其中淀粉的含量比较多,还能充当一部分的主食来吃!尤其是搭配上小米,养胃和促吸收的功效倍增。

山药苹果小米粥的食材和调料

小米20克
山药30克
苹果适量

山药苹果小米粥的做法步骤

  1. 第1步.山药苹果小米粥的做法步骤 第1步

    准备食材:小米20g,苹果适量,山药30g。

  2. 第2步.山药苹果小米粥的做法步骤 第2步

    将小米用清水干净后,浸泡个20分钟左右。

  3. 第3步.山药苹果小米粥的做法步骤 第3步

    将山药用去皮刀刮去外皮

  4. 第4步.山药苹果小米粥的做法步骤 第4步

    山药去皮后,再把山药切成小薄片备用。

  5. 第5步.山药苹果小米粥的做法步骤 第5步

    将小米沥干水分,放入锅中,加入适当的清水。 PS:因为煮粥的时候很容易扑锅,我有的时候就干脆开盖煮,开盖煮的话水份消耗得比较快,所以我都会提前加很多的水,要是看中途快要烧干再加水就会很影响整体的味道啦。

  6. 第6步.山药苹果小米粥的做法步骤 第6步

    再把山药也一起加进来。 PS:山药不太好熟,所以需加到小米里面跟着一起煮熟。

  7. 第7步.山药苹果小米粥的做法步骤 第7步

    熬粥的时候记得偶尔搅拌一下,避免糊底和溢锅。

  8. 第8步.山药苹果小米粥的做法步骤 第8步

    熬粥的同时,把苹果去皮、去核后,切成小块儿。

  9. 第9步.山药苹果小米粥的做法步骤 第9步

    煮了大概15-20分钟后,山药小米粥就熬得差不多啦。

  10. 第10步.山药苹果小米粥的做法步骤 第10步

    山药小米粥熬好后,就可以把火关掉了,关火之后再把苹果加入粥里。 PS:之所以会在关火后再倒入苹果,是为了保留苹果中的水溶性维生素。 把苹果加入粥里,不仅味道更香甜了,还能将苹果温热一下,这样水果吃着也不凉了。

  11. 第11步.山药苹果小米粥的做法步骤 第11步

    再用余温焖煮一会儿,等到苹果微微变软后就可以出锅啦。

  12. 第12步.山药苹果小米粥的做法步骤 第12步

    这样的一碗粥就做好啦,山药的软糯搭配着苹果的甘甜,如果宝宝喝腻了单调的米粥,那就快给它换换样吧。

小贴士

去山药皮的时候别忘记戴上一次性手套或者手上套个保鲜袋,因为山药的黏液含有植物碱,山药皮里含有皂角素,当皮肤接触到它们后手会特别痒。

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