食谱源于一位意大利妈妈～这个是三人份的用量
拿一个锅接水，煮滚。加适量盐后再放入意大利面，煮11-13min左右，具体时长可以看买的意面说明。中途不需要加冷水，直接煮。
在等水开的时候，开始将小番茄对半切，并将所有蒜瓣拍扁。
另找一个锅，等锅热后，倒入一杯，大概150ml左右的橄榄油。（这个是意大利的妈妈做法，我个人很慌，我做的时候会减少到100ml左右）然后放入蒜瓣炒出一点香味后，加入切好的小番茄，大火烧。中途加适量盐和黑胡椒碎（不是粉）
等番茄有些软烂后，用铲子按碎番茄。（如果想要有酸甜口味的，可以不用等他们全部软烂，一半一半就行）这时候关火。此时意面应该也煮好了
将意面锅内的水倒干净后（不关火），加入刚刚煮的番茄酱汁。用铲子拌开，并加入芝士碎和罗勒叶。搅拌均匀后，关火即可！
吃的时候也可以再撒上一些cheese。哈哈哈
1. 加多了油真的会比较好吃一点，但是也会腻。
2. parmesan cheese不要买成粉状的，那种做出来口感不顺滑。
3. 小番茄的效果比大番茄好很多，喜欢酸甜口的，可以买生一些的小番茄。个人喜欢酸甜口的
4. 剩下的，想第二天吃，就可以在平底锅倒一点油，然后炒一炒就好了。
