超香糯的红薯饼

超香糯的红薯饼的做法步骤

1. 第1步.

   将红薯去皮切小块蒸熟~

2. 第2步.

   趁热在红薯里面加入白砂糖，并用勺子把红薯碾碎，混合成红薯泥~

3. 第3步.

   用筷子边搅边往红薯泥里倒入糯米粉，要看红薯泥的含水量，调整糯米粉的量，混合揉成不沾手但比较柔软的粉团。

4. 第4步.

   将粉团分成适量等分的小团，搓圆再摁成饼状就可以下锅煎啦~

5. 第5步.

   不粘锅加一点油，这个饼不太吃油。等锅热一下再放饼下去，1-2分钟推一下饼然后反面，记住要慢火煎~而且要勤一些反面，不然会焦！煎个5分钟左右就可以装盘啦！香喷喷，外面脆脆的，里头软软的，超好吃的红薯饼就完成了！