自制味精

自制味精的做法
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自制味精的做法说明

家里人炒菜爱放味精调味,可是有了孩子后又不想让她吃这个。我开始不放味精,又觉得菜的确少些鲜味,因此决定自己做味精。

自制味精的食材和调料

虾皮400g
干贝200g
香菇200g

自制味精的做法步骤

  1. 第1步.自制味精的做法步骤 第1步

    虾皮泡一夜后沥干水分烤箱200度30分钟烘干(随时观察,根据自家烤箱温度设定)

  2. 第2步.自制味精的做法步骤 第2步

    干贝泡一夜后沥干水分弄碎烤箱200度60分钟烘干(随时观察,根据自家烤箱温度设定)

  3. 第3步.自制味精的做法步骤 第3步

    干香菇泡一夜后沥干水分烤箱200度60分钟烘干(随时观察,根据自家烤箱温度设定)

  4. 第4步.自制味精的做法步骤 第4步

    干贝和香菇没办法彻底烘干,就需要借助小美了,把干贝和香菇放入小美。

  5. 第5步.自制味精的做法步骤 第5步

    30分/Varoma/速度2搅拌

  6. 第6步.自制味精的做法步骤 第6步

    加入虾皮

  7. 第7步.自制味精的做法步骤 第7步

    20分/Varoma/速度2搅拌

  8. 第8步.自制味精的做法步骤 第8步

    用刮刀棒把主锅壁上刮到下面继续5分/速度10打磨,随时观察,这个程度就可以了

  9. 第9步.自制味精的做法步骤 第9步

    我是为了给孩子吃方便,打的时间长了些,成粉末状了。

  10. 第10步.自制味精的做法步骤 第10步

    欢迎交作业,多多交流

小贴士

安全提示:速度超过3量杯盖不可以取下来

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