
家里人炒菜爱放味精调味,可是有了孩子后又不想让她吃这个。我开始不放味精,又觉得菜的确少些鲜味,因此决定自己做味精。

虾皮泡一夜后沥干水分烤箱200度30分钟烘干(随时观察,根据自家烤箱温度设定)

干贝泡一夜后沥干水分弄碎烤箱200度60分钟烘干(随时观察,根据自家烤箱温度设定)

干香菇泡一夜后沥干水分烤箱200度60分钟烘干(随时观察,根据自家烤箱温度设定)

干贝和香菇没办法彻底烘干,就需要借助小美了,把干贝和香菇放入小美。

30分/Varoma/速度2搅拌

加入虾皮

20分/Varoma/速度2搅拌

用刮刀棒把主锅壁上刮到下面继续5分/速度10打磨,随时观察,这个程度就可以了

我是为了给孩子吃方便,打的时间长了些,成粉末状了。

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安全提示:速度超过3量杯盖不可以取下来