猪肉大葱包子

猪肉大葱包子的做法步骤

1. 第1步.

   酵母用温水化开，边搅面粉边倒水，揉至光滑面团发酵两小时

2. 第2步.

   生姜切末加入冷水备用，猪肉剁碎，加入盐，鸡精，边加姜汁边搅拌，一定要顺时针，分四次加水，直到筷子有阻力，静至一小时备用

3. 第3步.

   揉面，揉的越久越筋道

4. 第4步.

   切成大小相等的面皮，擀成中间厚，边薄的面皮

5. 第5步.

   醒半小时上锅蒸十五到二十分钟即好