日式红豆包

日式红豆包的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   除红豆泥，黄油，盐之外的所有材料混合

3. 第3步.

   看情况添加水量

4. 第4步.

   面团揉十分钟后，加入盐和黄油，揉至完全阶段，面团表面光滑

5. 第5步.

   放入盆里，敷上保鲜膜，在30度室温下发酵一个小时至两倍大

6. 第6步.

   发酵好的面团

7. 第7步.

   取出发酵好的面团，排出空气，分成十个小面团。覆上保鲜膜，醒发10分钟，有些许膨胀即可。

8. 第8步.

   把小面团擀薄，包入20g红豆泥，收口成团状。

9. 第9步.

   再次放入烤盘中，覆上保鲜膜，进行二发，一个小时，发至两倍大即可。

10. 第10步.

    放入烤箱，在红豆包上压一个烤盘，190度20分钟即可。

11. 第11步.

    成品

12. 第12步.

    完美~

13. 第13步.

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