红烧鸭脚

红烧鸭脚的做法步骤

1. 第1步.

   鸭脚把指甲剪了，清洗干净备用

2. 第2步.

   煮锅开水，把鸭脚放入煮五分钟，过水捞出，沥干水分备用

3. 第3步.

   锅烧热加少量油，把辣椒、姜片、蒜头爆香，把备好的鸭脚放入炒干水分

4. 第4步.

   放盐(约6克)、酱油两锅铲(约100克)、水两碗(约500克)，大火烧开，关小火焖四十分钟，中间翻动三四次

5. 第5步.

   半小时后己经上色了，闻到鸭脚的香味了

6. 第6步.

   四十分钟后，水分慢慢收干，鸭脚入味可以装盘了

7. 第7步.

   鸭脚装盘，直接上手