芝麻红薯块

芝麻红薯块的做法
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芝麻红薯块的做法说明

香香脆脆的红薯块,总是能勾起儿时的记忆……

芝麻红薯块的食材和调料

红薯5个
适量
芝麻适量
红糖适量

芝麻红薯块的做法步骤

  1. 第1步.

    红薯五个

  2. 第2步.芝麻红薯块的做法步骤 第2步

    红薯5个,洗净削皮

  3. 第3步.芝麻红薯块的做法步骤 第3步

    用刨刀削成薄片

  4. 第4步.芝麻红薯块的做法步骤 第4步

    分批放油锅里炸脆捞出

  5. 第5步.芝麻红薯块的做法步骤 第5步

    炸好的红薯片

  6. 第6步.芝麻红薯块的做法步骤 第6步

    锅内放少许水,将红糖放入后小火熬煮

  7. 第7步.芝麻红薯块的做法步骤 第7步

    水份蒸发后,关火,将薯片倒入锅中,加入熟芝麻并拌匀,让薯片沾上糖汁和芝麻

小贴士

1、油炸薯片是关键,火小不脆,火大易糊2、熬制红糖汁水时应用小火,判断汁水是否熬制好的方法可用一小块薯片沾汁水,糖汁不滴不落,均匀沾在薯片上即可

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