清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   首先，去菜市买到鲈鱼，然后叫师傅把鱼切成可以竖立起来。鱼头可以摆正立起来。回家里清洗干净。放到盘子里摆好。然后放姜块料酒。锅里热水。入锅蒸8到10分钟、千万不要过头、不然就肉就老了。然后出锅，把鲈鱼里面的姜、水倒掉。淋上酱油，葱切丝放到鲈鱼上。最后一步。锅中烧热油。淋上即可。

2. 第2步.

   最后淋上热油即可