很喜欢吃烤鸡，烤肉，烤红薯，每次邻居烤了红薯馋死我了，给我吃了一块立马买了一个烤箱，这个9升的烤箱也够家庭使用了，火力非常旺。今天第一次做烤鸡也是参考下厨房里一位亲的介绍，出来的成品稍微焦了点但是肉非常嫩好吃
将土豆胡萝卜切块，用油和胡椒粉拌好备用。将鸡洗净泡盐水10小时腌制，500克水兑30克盐，最好装在密封袋里保证整只鸡能浸泡在水里，时间到了就捞出来控干水，然后用纸巾把表皮的水察干，去头去脚去屁股，把鸡破开，翻面再脊背处往下压压，以免太高离发热管太近容易糊，然后烤盘铺上油纸，把鸡铺入烤盘，再把拌好的蔬菜放入空隙中
摆盘
把10克黄油化开抹在表面，进烤箱140度15分钟
趁空挡混合所有酱料
140度烤15分钟
结束出来的样子，在表面刷一次酱别忘了腋下，继续进烤箱120度15分钟
结束后出来继续刷一层酱，盖上锡纸120度15分钟，结束后不用拉出来直接调到180度6分钟，最后三分钟拿掉锡纸
土豆非常完美好吃
这个烤箱温度很高，第一次做稍有点糊，建议第二次进烤箱时掉头，因为里面温度更高，翅中容易糊。本人觉得用奥尔良腌料腌制的话会更好吃