大麦若叶包

大麦若叶包的做法
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大麦若叶包的做法说明

家人都爱吃包子,于是我一个南方女人开始了包子制作之路,一发不可收拾啊。

大麦若叶包的食材和调料

大麦20克
10克
奶粉30克
面粉500克
酵母5克
250毫升

大麦若叶包的做法步骤

  1. 第1步.大麦若叶包的做法步骤 第1步

    和面,发酵至2倍大,再排气揉面15分钟

  2. 第2步.大麦若叶包的做法步骤 第2步

    手工制作出各种造型,图还有山药粉和灵芝孢子粉的面团共同完成作品

小贴士

揉面时间30分钟,发酵再揉15分钟
温水上锅二次发酵20分钟。开大火蒸15分钟。闷5分钟。出锅。吃不完的冷冻,吃时蒸10分钟。

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