油面筋塞肉

油面筋塞肉的做法
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油面筋塞肉的做法说明

到了上海学会做很多道菜 这算一道上海人家的家常菜

油面筋塞肉的食材和调料

猪肉250克
香油一勺
老抽5-10克
生抽2汤匙
1段
5克
香菇5-8朵(看大小)
料酒1勺
面筋一包
五香粉2克(撒一撒就好)

油面筋塞肉的做法步骤

  1. 第1步.油面筋塞肉的做法步骤 第1步

    香菇 葱 3秒/速度5 切碎

  2. 第2步.油面筋塞肉的做法步骤 第2步

    打碎的香菇葱不取出来 猪肉糜放入主锅 生抽老抽盐料酒香油等调料全部放好 1分钟/反转速度2 拌匀

  3. 第3步.油面筋塞肉的做法步骤 第3步

    我喜欢怎么快怎么来😄 于是乎我选择了用裱花嘴塞肉 把肉馅放入一次性裱花袋 不要扁裱花嘴就都可以 塞的时候裱花嘴把面筋捅开个洞 里面转一圈 手一挤就塞满了 动作连贯起来很快塞完 朋友见我这样塞肉都说绝了 哈哈

  4. 第4步.油面筋塞肉的做法步骤 第4步

    主锅加600克热水 米面筋放在盘子里置于蒸锅内 淋一些薄盐生抽水 15分钟/v/速度1蒸熟

  5. 第5步.油面筋塞肉的做法步骤 第5步

    出锅后再撒一点小葱装饰提味就可以享用哦

小贴士

塞肉的方法一定要试 比筷子手指好用很多 速度也很快还很干净哦

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