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天然酵母海螺花卷
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我是啊木
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天然酵母海螺花卷的食材和调料
中筋
面粉
300克
全麦
汤种
100克(
水
粉1:1)
水
125克
猪油
15克
细砂糖
15克
干酵母
2克
天然酵母海螺花卷的做法步骤
第1步.
上述材料混合揉成团,温暖处发酵。
第2步.
发酵至两倍大。
第3步.
压花
第4步.
卷起
第5步.
上锅
第6步.
上气后再蒸25分钟。
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