天然酵母海螺花卷

天然酵母海螺花卷的做法
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天然酵母海螺花卷的食材和调料

中筋面粉300克
全麦汤种100克(粉1:1)
125克
猪油15克
细砂糖15克
干酵母2克

天然酵母海螺花卷的做法步骤

  1. 第1步.天然酵母海螺花卷的做法步骤 第1步

    上述材料混合揉成团,温暖处发酵。

  2. 第2步.天然酵母海螺花卷的做法步骤 第2步

    发酵至两倍大。

  3. 第3步.天然酵母海螺花卷的做法步骤 第3步

    压花

  4. 第4步.天然酵母海螺花卷的做法步骤 第4步

    卷起

  5. 第5步.天然酵母海螺花卷的做法步骤 第5步

    上锅

  6. 第6步.天然酵母海螺花卷的做法步骤 第6步

    上气后再蒸25分钟。

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