藕饼

藕饼的做法步骤

1. 第1步.

   藕，洗净

2. 第2步.

   擦丝加少许盐，放置后攥汤，然后加入面粉，淀粉少许，蛋清

3. 第3步.

   取蛋清，蛋黄单煎，如果用全蛋易糊锅变黑

4. 第4步.

   热锅，凉油，文火，入锅

5. 第5步.

   加盖，变黄，翻面

6. 第6步.

   出锅