红油（油泼辣子）-无需温度计

红油（油泼辣子）-无需温度计的做法步骤

1. 第1步.

   二荆条中粗面准备好，我是直接淘宝从四川买的。 有时间的可以自己买二荆条剪碎炒香磨粉自己做。

2. 第2步.

   香料芝麻备好

3. 第3步.

   菜籽油烧热至冒烟

4. 第4步.

   关火，加入除花椒外所有香料炸一分钟后捞出。 加入花椒炸一分钟后捞出。

5. 第5步.

   加入白芝麻一分钟后加入辣椒面

6. 第6步.

   加入辣椒面后搅匀，此时温度刚刚好可以让辣椒面出香出红油但又不会糊。

7. 第7步.

   倒入密封瓶中自然冷却，放入冰箱随吃随取。