煙煙韌韌韓國年糕

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煙煙韌韌韓國年糕的食材和调料

材料: 圓糯米1米杯、粘米粉100g、生粉100g、做法: 1、圓糯米洗淨放入電飯煲煮熟<煮糯米飯冇煮太濕>。
2、煮好即刻放入慢磨機攪碎，趁熱放入粘米粉、生粉搓變光滑面糰，一定要搓到面糰唔黏手爲止，唔够粉可再加點。 3、面糰分成小份，搓成長條，蒸盤掃油，放入蒸盤，水滾後中火蒸25分鐘即可。 4、待凉切件，可水煮、可炒。