🍥一虾双吃🍥

🍥一虾双吃🍥的做法步骤

1. 第1步.

   把六头海花虾头和虾身分开，虾头洗干净，虾身剖开去虾线。

2. 第2步.

   分别加入盐、料酒腌制。

3. 第3步.

   再分别加入胡椒粉腌制。

4. 第4步.

   面粉、淀粉和吉士粉放在一起，加入蛋清和水，搅拌成糊状，做成脆浆糊。

5. 第5步.

   虾头裹上脆浆糊，六成油炸酥再九成油温进行复炸。

6. 第6步.

   做椒盐：花椒和盐干焙后打碎，加入提前炒过又碾碎的辣椒粉、牛排粉，搅拌均匀。

7. 第7步.

   将椒盐撒在虾头上，搅拌均匀即成椒盐虾头。

8. 第8步.

   腌好的虾身加入水淀粉，入锅中煎制，七成熟时捞出备用。。

9. 第9步.

   另起锅焯烫芦笋，依次下入鸡枞菌、百合。

10. 第10步.

    碗中加入盐和胡椒粉，加入香油，来点水淀粉，做成碗芡。

11. 第11步.

    煸香蒜粒，下入虾球，下入炒好的菜。

12. 第12步.

    倒入碗芡，翻炒出锅。一虾两吃就做得了！