红烧大黄鱼

红烧大黄鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把收拾干净的大黄鱼抹上一层淀粉入油锅炸

2. 第2步.

   炸至金黄再翻面，一面大概两分钟差不多了

3. 第3步.

   两面都炸好以后放入葱姜蒜和花椒

4. 第4步.

   这时候依次放入调料：料酒，生抽，白糖，醋，依据个人喜好适量即可

5. 第5步.

   加入少量温水，盖上锅盖中小火加热大概10到15分钟左右

6. 第6步.

   打开锅盖收汁，加少量盐，等汤汁变浓稠即可出锅

7. 第7步.

   装盘，可放少许香菜做装饰