萝卜鱼头汤

萝卜鱼头汤的做法
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萝卜鱼头汤的做法说明

背后的故事没有,大厨倒是🈶👏🏻👏🏻

萝卜鱼头汤的食材和调料

鱼头一个
萝卜一根
半个
半根
适量
适量
花椒适量
辣椒四只
青/红杭椒各四只
四瓣
生抽四勺
料酒两勺
一勺
胡椒粉适量

萝卜鱼头汤的做法步骤

  1. 第1步.萝卜鱼头汤的做法步骤 第1步

    胖头鱼

  2. 第2步.萝卜鱼头汤的做法步骤 第2步

    萝卜切片

  3. 第3步.萝卜鱼头汤的做法步骤 第3步

    辅料切好

  4. 第4步.萝卜鱼头汤的做法步骤 第4步

    煎鱼,两面稍微煎一下盛出放入煮锅

  5. 第5步.萝卜鱼头汤的做法步骤 第5步

    花椒→干辣椒→大蒜头→青红椒→大葱

  6. 第6步.萝卜鱼头汤的做法步骤 第6步

    最后放入萝卜大火翻炒

  7. 第7步.萝卜鱼头汤的做法步骤 第7步

    将萝卜盛出一并放入煮锅加适量水→加四勺生抽→加两勺料酒,待汤煮沸后加入适量盐,胡椒粉,醋

  8. 第8步.萝卜鱼头汤的做法步骤 第8步

    再煮上20分钟左右,即可开吃(也可再边吃边煮,根据个人喜好,我喜欢吃软一点的萝卜,所以都是边煮边吃的🤗🤗)

小贴士

不能煮得太久哦!不然吃到后面会有萝卜的苦味的😂

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