
用量杯称量牛奶和砂糖,用手动打蛋器搅匀。
将称量好的奶油加入进去,个人认为奶油加太多会有点腻,所以稍微减少了些。 然后将鸡蛋放入,手动搅拌。

用筛网过滤后,倒入事先从冰箱里拿出来的蛋挞皮,约八九分满即可。最后放入烤箱! 注意: 蛋挞皮是买好现成的,在做之前就要拿出来解冻,这点很重要!!! 烤箱预热很必要,温度在上下180摄氏左右 烘烤温度在上下200摄氏,时间约二十五分钟。具体视蛋挞的颜色来定!
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