积酸菜

积酸菜的做法步骤

1. 第1步.

   白菜去掉外面的老叶，一切为二。

2. 第2步.

   锅里放水，煮开后放入白菜四面都烫一下，摆入盒中。白菜的两面都要撒上盐。

3. 第3步.

   依次放好白菜后，倒入水淹过白菜。

4. 第4步.

   白菜上压个碗使白菜全部泡在水里。盖上盖子。先在室内放几天，再移到阳台。20几天后就可以食用了！

5. 第5步.

   积了24天。

6. 第6步.

   可以炖了！