鸡肉蘑菇焖饭

鸡肉蘑菇焖饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。

2. 第2步.

   将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁。

3. 第3步.

   大米淘洗干净，沥干水分。

4. 第4步.

   平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香。

5. 第5步.

   再加入蘑菇香菇继续炒香。

6. 第6步.

   再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香。

7. 第7步.

   然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟。(水量要多次少加，多观察并多加搅拌)

8. 第8步.

   米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后出锅。