石锅拌饭

石锅拌饭的做法步骤

1. 第1步.

   前面已经做好的泡菜五花才，没放一滴油，油滋滋很适合下饭。

2. 第2步.

   胡萝卜、黄瓜切丝，豆芽焯水

3. 第3步.

   家中没有石锅可以用砂锅代替下。

4. 第4步.

   放完米饭后，在边缘刷油。刷油为了让米饭更易结出锅巴。

5. 第5步.

   将胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽，做好的五花肉码在米饭上，倒入一些泡菜五花肉的汤汁，再磕一个蛋。

6. 第6步.

   盖上锅盖，中小火加热，发出滋滋声音关火。

7. 第7步.

   如果喜欢吃生的黄瓜，就最后再放上。因为开盖晚了，所以鸡蛋有点焖熟了，想要糖心蛋的可以早点开盖。

8. 第8步.

   赶紧拌一拌开吃

9. 第9步.

   看，锅巴~