土豆烧鸡

土豆烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡腿肉放在水里泡5分钟，除去血水。

2. 第2步.

   锅里放油，将干辣椒、花椒、蒜粒、酱放入，翻炒。加入鸡腿肉，炒至鸡肉变白，放入一勺豆瓣酱，翻炒。

3. 第3步.

   加入适量的水，煮至水沸腾，加入土豆，加入几颗卤料，中火慢煮，直至汤汁浓稠。放少许鸡精，盐，起锅。