清蒸生蚝

清蒸生蚝的做法步骤

1. 第1步.

   选取正宗乳山大牡蛎用水清洗，可以用刷子清洗干净

2. 第2步.

   锅内放凉水，锅内放置蒸屉，大火蒸8分钟，不用等到全部开口，不然水分会流失

3. 第3步.

   蒸的好的生蚝上锅了，微微开口最嫩

4. 第4步.

   乳山牡蛎冬天最是肥的时候