1,鱼柳自然解冻切小块。
2,洗净后用厨房用纸吸干水分。
3,加胡椒粉腌制15分钟。
4,腌制完成。
5,将腌制好的鱼柳外面裹一层淀粉。
6,打两个蛋液。 7,将鱼柳外面均匀涂一层蛋液。 8,锅里放油,然后放裹了鸡蛋液的鱼柳进去煎。
9,煎到金黄色即可起锅。
10,多余的蛋液可做成蛋饼。 作品完成。
小火煎制。