南瓜双色馒头

南瓜双色馒头的做法
12人浏览0人收藏
收藏

南瓜双色馒头的做法说明

南瓜双色馒头,让孩子爱上馒头第一步。

南瓜双色馒头的食材和调料

面团 中筋面粉300
酵母6克
牛奶100克
60克
40克
无铝泡打粉4克
南瓜面团 中筋面粉300克
酵母6克
南瓜泥130克
牛奶20克
30克
无铝泡打粉4克

南瓜双色馒头的做法步骤

  1. 第1步.南瓜双色馒头的做法步骤 第1步

    两种面团分别和面至光滑,发酵到两倍大呈蜂窝状,取出擀成两块同样大小的面皮

  2. 第2步.南瓜双色馒头的做法步骤 第2步

    可以用擀面杖也可以用面条机,面条机压的表面更光滑,两块面皮叠起

  3. 第3步.南瓜双色馒头的做法步骤 第3步

    卷起来

  4. 第4步.南瓜双色馒头的做法步骤 第4步

    去边角,用刀切成均匀大小

  5. 第5步.南瓜双色馒头的做法步骤 第5步

    两块面团的次序可以相互调换,看个人喜欢黄色或白色放在表面都可以

  6. 第6步.南瓜双色馒头的做法步骤 第6步

    摆好放蒸笼里

  7. 第7步.南瓜双色馒头的做法步骤 第7步

    醒发15到20分钟

  8. 第8步.南瓜双色馒头的做法步骤 第8步

    冷水开蒸

  9. 第9步.南瓜双色馒头的做法步骤 第9步

    大火蒸15分钟关火焖五分钟

  10. 第10步.南瓜双色馒头的做法步骤 第10步

    出炉即可

  11. 第11步.南瓜双色馒头的做法步骤 第11步

    黄色的颜色很漂亮

  12. 第12步.南瓜双色馒头的做法步骤 第12步

    花纹清晰

小贴士

1、可以换成低筋粉,馒头更松软,偏广式
2、擀面皮时排气得越彻底,馒头表面越光滑
3、蒸笼里可以垫纸,垫笼布,玉米油,香蕉叶等等,直接刷一层油也可以。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页