杏鲍菇酿肉卷

杏鲍菇酿肉卷的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，我直接买的肉沫，不嫌麻烦的可以自己切，最好碎一点，杏鲍菇清洗干净！

2. 第2步.

   肉沫里加入1勺生抽，1勺生粉和少许黑胡椒，搅拌成肉泥

3. 第3步.

   杏鲍菇纵向切开，然后再对半切开，一共切两刀切成四瓣，如果用大的杏鲍菇，需要先横向切成两段，然后每段切成8块，这样容易熟！

4. 第4步.

   然后把肉泥均匀的裹在杏鲍菇上，这一步最好带手套操作，方便不粘手！

5. 第5步.

   锅中加适量油烧热，加入肉泥杏鲍菇中小火慢煎

6. 第6步.

   一面煎好再翻一下煎另一面，一共三面全部煎至金黄！

7. 第7步.

   煎杏鲍菇的同时把酱汁调好，1勺生抽， 1勺蜂蜜，半勺芝麻油，再加半碗清水混合均匀！

8. 第8步.

   倒入煎好的杏鲍菇里，加盖闷煮5分钟左右，至杏鲍菇变软变熟即可，个人觉得咸淡正好，口重的可以少加点盐调味！

9. 第9步.

   生菜垫盘底，摆上杏鲍菇，浇上剩余的酱汁，上面撒芝麻和葱花装饰！

10. 第10步.

    诱人吧，来，张嘴喂你！😁😁😁