家喻户晓的明星款蛋糕:蜂蜜蛋糕

家喻户晓的明星款蛋糕:蜂蜜蛋糕的做法
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家喻户晓的明星款蛋糕:蜂蜜蛋糕的做法说明

子瑜妈妈说:“这是大街小巷卖的最多的一款小蛋糕之一,走过路过,闻到阵阵香味,瞬间就饿了有木有?尝过之后是否也和我想的一样,如果自己会做就更好了,其实自己家中制作也是非常的简单,而且更加的卫生哦。”

【子瑜妈妈的蜂蜜蛋糕】100ML模12个
材料:鸡蛋3个(170克),白砂糖50克,蜂蜜40克,低粉120克,无气味植物油30克,柠檬汁几滴
烘焙:中层,180度25分钟。或者170度30分钟;

家喻户晓的明星款蛋糕:蜂蜜蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个(170克)
蜂蜜40克
低筋面粉120克
细砂糖克50
玉米30克
柠檬汁几滴

家喻户晓的明星款蛋糕:蜂蜜蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.家喻户晓的明星款蛋糕:蜂蜜蛋糕的做法步骤 第1步

    材料

  2. 第2步.家喻户晓的明星款蛋糕:蜂蜜蛋糕的做法步骤 第2步

    盆中打入鸡蛋,加入蜂蜜、砂糖、柠檬汁;

  3. 第3步.家喻户晓的明星款蛋糕:蜂蜜蛋糕的做法步骤 第3步

    全程高速打发;

  4. 第4步.家喻户晓的明星款蛋糕:蜂蜜蛋糕的做法步骤 第4步

    慢慢打着吧,哈哈,约6-7分钟(厨师机的话,约5分钟)

  5. 第5步.家喻户晓的明星款蛋糕:蜂蜜蛋糕的做法步骤 第5步

    打到如下图状态就可以了(起纹路不会马上消失,且没有消泡现象)

  6. 第6步.家喻户晓的明星款蛋糕:蜂蜜蛋糕的做法步骤 第6步

    加入油搅拌均匀;

  7. 第7步.家喻户晓的明星款蛋糕:蜂蜜蛋糕的做法步骤 第7步

    筛入低粉快速抄底翻拌均匀(粉建议分三次加)

  8. 第8步.家喻户晓的明星款蛋糕:蜂蜜蛋糕的做法步骤 第8步

    拌匀至如下图状态;

  9. 第9步.家喻户晓的明星款蛋糕:蜂蜜蛋糕的做法步骤 第9步

    12连模中装入纸托(模具为100ML模)

  10. 第10步.家喻户晓的明星款蛋糕:蜂蜜蛋糕的做法步骤 第10步

    倒入面糊,每个倒8分满可倒12个;

  11. 第11步.家喻户晓的明星款蛋糕:蜂蜜蛋糕的做法步骤 第11步

    撒点白芝麻(芝麻生的熟的都可以,黑的白的都可以)

  12. 第12步.家喻户晓的明星款蛋糕:蜂蜜蛋糕的做法步骤 第12步

    送入预热好的烤箱中层,180度25分钟(或者170度30分钟);

  13. 第13步.家喻户晓的明星款蛋糕:蜂蜜蛋糕的做法步骤 第13步

    烤好晾凉即可。

  14. 第14步.家喻户晓的明星款蛋糕:蜂蜜蛋糕的做法步骤 第14步

    真的很好吃哦。这次没有小贴士,注意点都在黄字部分哈!

  15. 第15步.家喻户晓的明星款蛋糕:蜂蜜蛋糕的做法步骤 第15步

    成品展示

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