这个菜谱其实是我们办公室同事共同创作的，很多年以来，我们都是用这个配方制作酱肉。
材料备齐如图
配料混合，肉不洗，将肉抹匀上面材料，每隔2天翻一次，腌制时间一周，然后晾晒即可。（不过我喜欢瘦肉，一般是二刀肉）。
一袋调料制作5斤肉，但完全按他的量有点咸，所以我们都是一袋6斤肉。
