淡奶油坚果曲奇饼

淡奶油坚果曲奇饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好以上材料： 1. 黄油120g； 2. 总统淡奶油120g； 3. 蔗糖60g； 4. 自发粉220g；

2. 第2步.

   黄油先在室温软化至软软的（不能软化过度了），与蔗糖（蔗糖分3次加入打发哦！）用电动打蛋器打发蓬松，继续加入淡奶油（淡奶油也要分3次加入打哦）打至完全融合，最后筛入自发粉，搅拌至完全均匀无颗粒状态；

3. 第3步.

   烤箱架上铺烘焙专用纸，将搅拌好的面团捏成同等份的重量，揉搓成圆形排好，每块饼干之留大一点空隙，然后再在每个圆形的饼团上放上一粒坚果，轻轻地向下压，周围也稍微压一压，让每一个部位厚度一样，压成圆饼干状哦！饼干与饼干之间还要稍微留一点点空隙，烤制时还会有一点点的膨胀的。 （饼干上面我分别放了腰果与杏仁，自己喜欢的坚果都可以哦！）

4. 第4步.

   在每一块饼干上面刷一层鸡蛋液，然后放入已预热3分钟的烤箱内，180度正面烤25分钟后将饼干翻面继续烤15分钟； （注意要视自家的烤箱定时间哦）

5. 第5步.

   烤好的饼干放凉后就可以吃了，吃不完的饼干可以放入密封盒保存，但也要尽快吃完哦！