紫薯（天然酵母）老面馒头

紫薯（天然酵母）老面馒头的做法步骤

1. 第1步.

   100克老面加150克水搅拌均匀

2. 第2步.

   加500克面粉，揉成光滑面团

3. 第3步.

   取一半面团，加入蒸熟捻碎的紫薯揉均匀

4. 第4步.

   整成馒头形，发酵2倍大

5. 第5步.

   开水上锅蒸30分钟，关火3分种后起锅

6. 第6步.

   组织绵软，有紫薯香

7. 第7步.

   另一半面团也整成馒头形，发酵2倍大

8. 第8步.

   松软可口，香甜回甘