牛油果窝窝头

牛油果窝窝头的做法步骤

1. 第1步.

   挑选熟透的牛油果一只，用小刀在侧面划一圈，拧开牛油果。

2. 第2步.

   我只用了半个。用勺子把果肉刮下来。

3. 第3步.

   熟透的牛油果很软，用勺子划拉几下就成泥了。

4. 第4步.

   切点葱花。喜欢葱味的可以多切点。

5. 第5步.

   葱花丢进牛油果泥里，加半勺盐，慢慢加面粉，搅拌成面碎。

6. 第6步.

   扮成这种面碎，能将容器内壁面粉都粘下来的程度，就可以上手揉了。

7. 第7步.

   揉成光滑面团，不需要醒发。

8. 第8步.

   捏成窝窝头上蒸笼蒸。因为做的死面，所以建议不要捏太大。不好消化。

9. 第9步.

   大火五分钟，小火十分钟。出锅。