豆腐乳

豆腐乳的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切丁，放在阴凉处让其“腐化”，秋冬天约放置六天，根据温度调整时间。待其变软、乳化出现粘液。

2. 第2步.

   乳化好的状态

3. 第3步.

   配料，搅拌

4. 第4步.

   翻滚吧！豆腐块！