苹果牛奶慕斯

苹果牛奶慕斯的做法
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苹果牛奶慕斯的食材和调料

白砂35g
牛奶200g
鲜奶200g
香草1/4勺
吉利丁(粉)10g
苹果汁30g

苹果牛奶慕斯的做法步骤

  1. 第1步.苹果牛奶慕斯的做法步骤 第1步

    将牛奶加入锅中

  2. 第2步.苹果牛奶慕斯的做法步骤 第2步

    将鲜奶油加入锅中

  3. 第3步.苹果牛奶慕斯的做法步骤 第3步

    将白砂糖加入锅中

  4. 第4步.苹果牛奶慕斯的做法步骤 第4步

    加热煮沸

  5. 第5步.苹果牛奶慕斯的做法步骤 第5步

    加入香草精

  6. 第6步.苹果牛奶慕斯的做法步骤 第6步

    加入吉利丁粉 搅拌均匀

  7. 第7步.苹果牛奶慕斯的做法步骤 第7步

    放凉后倒入模具 放进冰箱冷冻1小时

  8. 第8步.苹果牛奶慕斯的做法步骤 第8步

    苹果切片备用

  9. 第9步.苹果牛奶慕斯的做法步骤 第9步

    在吉利丁粉中加入少量果汁,隔水加热,直至吉利丁粉融化

  10. 第10步.苹果牛奶慕斯的做法步骤 第10步

    再将剩下的果汁倒入,搅拌均匀备用

  11. 第11步.苹果牛奶慕斯的做法步骤 第11步

    将苹果片摆放在冻好的慕斯底座上

  12. 第12步.苹果牛奶慕斯的做法步骤 第12步

    倒入1/2搅拌好的果汁,冷藏30分钟后,再将剩余的果汁倒入,冷藏2小时即可

小贴士

脱模时,可以先用热毛巾在模具外捂一会儿

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