
烘焙我是业余的,做点心我是用心的,不怕失败,就怕不动手,制作也是一种享受!

将蛋黄和过筛的低粉混合,再将淡奶油,鲜牛奶、炼乳、糖混合小火加热至糖完全融化,我用微波炉加热小火加热80秒。

然后分两次加入蛋黄里,搅拌均匀,过筛备用,蛋挞液倒入七分满即可。

烤箱预热200度,放入中层,烤25分钟即可,可根据个人的烤箱而定,仅供参考。

即将上色

烤出有斑点,出炉是鼓鼓的,也可加上蓝莓酱,草莓🍓酱之类的,可根据个人喜好。底部拿出来时一层层的,酥酥的,糯糯的,很好吃。

根据个人喜好,可搭配草莓🍓酱或者蓝莓酱点缀,也很美!