我家小朋友最爱炸鸡排，第一次做担心炸不透，就改成了炸鸡柳，毫无难度，新手欢迎来试噢！
鸡胸肉切长条，大概1厘米宽，加入调料腌制十五分钟
面包糠装盘，鸡蛋打成鸡蛋液。然后把鸡柳拿出一根，先蘸鸡蛋液然后裹上面包糠。
锅内油六七成热，放入鸡柳，中小火炸至微黄，控油放置。
中火复炸一次，立即捞出，齐活！
根据自己口味表面撒椒盐或者麻辣小料，我用的还是研磨黑胡椒，小朋友很喜欢！
注意观察油温，油温太高就炸过头了哦！
如果切的大概0.6厘米宽的长条，炸一次就可以。
一次做的吃不完，就稍微炸轻点，这样剩下的下次吃的时候复炸即可。