美味戚风蛋糕不需要黄油

美味戚风蛋糕不需要黄油的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清打发出现粗气泡是加入三分之一细砂糖

2. 第2步.

   第二次打发出现细腻的气泡是加入剩下的二分之一细砂糖

3. 第3步.

   第三次打发到没有气泡把剩下的细砂糖都倒进去

4. 第4步.

   蛋清打发到提起打蛋器能立起来就可以

5. 第5步.

   把20克细砂糖倒进蛋黄里搅拌均匀，再加入50ml色拉油边倒边搅拌，搅拌均匀再倒入50ml牛奶边倒边搅拌

6. 第6步.

   最后把打发好的蛋清分三次加入蛋黄里，每次翻拌均匀再加记住是上下翻拌

7. 第7步.

   烤箱200度预热十分钟转170度烤35到40分钟就可以了