迷你全麦面包球

迷你全麦面包球的做法步骤

1. 第1步.

   全麦粉100g

2. 第2步.

   酵母1.5g

3. 第3步.

   在酵母里加55g左右温水，等待几分钟。

4. 第4步.

   核桃切碎片，加入全麦粉里，搅拌均匀。

5. 第5步.

   再把酵母水倒进里去，和面，成面团。

6. 第6步.

   把面团放在小碗里，盖上保鲜膜，小碗放在一个装了点热水的盆里，发酵1.5小时左右。

7. 第7步.

   发酵后，用做丸子的夹子，夹小球，夹好后我把小球又分成2个，放入烤箱。

8. 第8步.

   180度15分钟

9. 第9步.

   味道不错哦！很迷你吧！这样就不会出现内部烤得不均匀的情况。