椰蓉小方

椰蓉小方的做法
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椰蓉小方的食材和调料

牛奶240ml
淡奶油100g
细砂糖30g
玉米淀粉(栗粉)40g
椰蓉适量

椰蓉小方的做法步骤

  1. 第1步.

    将80ml(三分之一)的牛奶和玉米淀粉混合,搅拌均匀。

  2. 第2步.

    奶锅加入剩余的160ml牛奶(三分之二)、白糖、淡奶油搅拌均匀。

  3. 第3步.

    盒子底部加入适量椰蓉,均匀平铺

  4. 第4步.

    在奶锅里的奶液煮沸的时候,讲玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅拌均匀倒入奶锅里。

  5. 第5步.

    锅里的液体会变得越来越黏稠,略有凝固的时候就离火搅拌装入撒好椰蓉的盒子里。

  6. 第6步.

    冷藏过夜。

  7. 第7步.

    转天把凝固的小方倒扣在板子上,切成方形,均匀沾满椰蓉即可。

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