面包机版红豆吐司

面包机版红豆吐司的做法步骤

1. 第1步.

   面包机里先加150g牛奶，加入一枚打散的鸡蛋，再加入300g面粉，50g白砂糖放在桶内一角。面粉中间挖一个小洞放入4g酵母粉，然后用面粉把酵母粉盖平。最后加入25g黄油。

2. 第2步.

   启动标准面包程序，和面28分钟后整理面团进行发酵。

3. 第3步.

   20分钟后从面包机中取出，用手揉挤出大气泡，滚圆后用保鲜膜盖上松弛15分钟。

4. 第4步.

   把面团擀成长方形的面皮，面皮上铺满120g熟红豆。

5. 第5步.

   左右对折，收口处捏紧；然后上下对折，收口处也捏紧。

6. 第6步.

   将面团收口朝下，重新放入面包机选择发酵程序6继续发酵，约1小时左右。待面团发酵至面包桶的八分满时选择烘烤程序2，设置38分钟，进行烘烤。

7. 第7步.

   38分钟后将面包桶取出。

8. 第8步.

   晾凉装入保鲜袋。OK！切片！味道好极了👏👏👏