一次发酵香蕉小餐包

一次发酵香蕉小餐包的做法
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一次发酵香蕉小餐包的做法说明

吃不完🍌怎么办?做面包呀!必须不浪费😄😄

一次发酵香蕉小餐包的食材和调料

香蕉200克
高筋面粉400克
鸡蛋1个
2克
10克
牛奶40克加减
酵母8克
黄油40克
表面装饰
黄油15克左右
1汤匙
鸡蛋20克

一次发酵香蕉小餐包的做法步骤

  1. 第1步.一次发酵香蕉小餐包的做法步骤 第1步

    香蕉200克捣烂,加牛奶、盐、糖、高筋面粉、酵母混合,牛奶不要一次加完,看面粉吸水能力

  2. 第2步.一次发酵香蕉小餐包的做法步骤 第2步

    加入黄油继续搅拌

  3. 第3步.一次发酵香蕉小餐包的做法步骤 第3步

    整形,放在烤箱中发酵。

  4. 第4步.一次发酵香蕉小餐包的做法步骤 第4步

    预热烤箱180度10分钟,等待时间割包,放置切片黄油条,撒上粗粒白糖。

  5. 第5步.一次发酵香蕉小餐包的做法步骤 第5步

    180度18分钟,必要时候加盖锡纸。

小贴士

1、面团比较湿,整形时候抹少许油在手上。
2、锋利的刀片比较好,我没有呀,水果刀不够利。
3、餐包本身不甜,上面的糖粉增加甜度。
4、可把糖粉换成蒜蓉,好吃,赞一个呀👍

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