下班回家还得做晚饭，炒炒炒，让两个胖子最速度吃上晚饭！
如图，将猪肉肥瘦分别切片，红青椒滚刀切，芹菜切段，备用！
热锅加少量油，油热后先放肥肉炸油（真心觉得猪油很香😝），出油后加瘦肉，快炒快炒，变色后捞出！快速并捞出保证肉片不老。 然后往热锅加红青椒炒至断生，加芹菜，加入炒好的肉片，加酱油加盐，溅少量水，炒均匀，出锅！
肉片薄而厚度均匀能保证较嫩的口感，个人觉得速度快比加少量淀粉的味道要好。讲究的还可加入蒜粒更香！
