第一次做果丹皮,成功了,味道一点都不次于外面卖的
准备食材
山楂洗净去核
将山楂,冰糖,水倒入锅中煮至山楂软烂,冰糖溶化
将山楂倒入料理机打成糊
过滤一下山楂糊,保证口感
倒入锅中小火翻炒一会儿
均匀铺到烤盘里,厚度约3mm
烤箱100度预热,烤60分钟
趁热切成小块,卷成小卷,包上保鲜膜
放入密封盒里即可
过滤是为了让果丹皮的口感更好V:hp13715682555