
昨天晚上去婆婆家,她买了一袋小包装的铜锣烧,闺女连续吃了好几个,想必是很好吃,我忽然想起家里还有一袋红豆沙,于是回家后有做了几个铜锣烧,恩,还是吃自己做的让人放心啊~~~

原料称重备用!

把泡打粉放入水中搅匀!

鸡蛋打到起泡泡时分三次加入白沙糖!然后打到有小泡泡!

加入一勺蜂蜜。继续打匀!

倒入泡打粉水!

筛入面粉!

拌匀,最好是可以流下来的状态!

距离锅一定的距离让面糊流下来,这样会是一个圆饼,小火加热!看到有气泡出现后再稍等片刻翻面!

翻面后再稍稍烤一下就可以了!

放上豆沙馅,再盖上一片就可以了!

多啦A梦的最爱哦!
如果要想颜色均匀,最好是从锅冷的时候开始倒入面糊,否则很容易糊,我用的是蛋卷锅,两面来回换着用,如果只用一面的话第二个饼就的颜色就会不均匀