用清水、白醋洗净柚子皮表面,然后将其切开
去除柚子皮上白色的瓤
将柚子皮切丝
用盐水浸泡柚子皮,2-3小时去苦
将蔗糖用清水化开,倒入柚子皮丝,大火煮至透明
拨出柚子肉
倒入柚子肉,小火慢炖,熬至汁液粘稠
将熬好的柚子蜜摊凉,然后加入蜂蜜(蜂蜜约占罐体积的1/3)
可根据个人喜好增加蔗糖的量